Çay mı daha zararlı ypksa kahve mi

Gün içinde en çok ikram edilen çay ve kahvedir . Uzmanlar çayın daha çok demir emilimini azalttığını söylüyor . Çoğu kişi günlük beslenmesine çay ve kahveyi dahil eder . ikisi de benzer sağlık etkileri sağlamakla birlilkte farklılıkları da vardır . Çay ile kahve ile kıyaslandığında çay daha çok demir emilimini azaltır .

Ülkemizde çay ve kahve sudan sonra en çok içilen ve ikram edilen içeceklerdir. Çay ve kahve kakao içerdği için demir emilimini azaltır. Bu sebeple demir yönünden zengin bir yemekten en az 2 saat önce ya da sonra çay veya kahve içilmedi uzmanlar tarafından tavsiye edilmiştir.

Çay ve kahve bitkilerinin çeşitliliği de içerdikleri kafein miktarlarını etkilemektedir. Bir bardak yeşil çayda 20 mg, siyah çayda 40 mg ,bir fincan türk kahvesi yaklaşık 50-60mg ,bir kupa filtre kahve 85-90mg kafein bulunmaktadır. Buna rağmen çayın antioksidan gücü ise kahveden çok daha yüksektir.30 Eki 2021